{"id":8123,"date":"2021-08-01T11:49:27","date_gmt":"2021-08-01T09:49:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wirbelwirrwarr.de\/?p=8123"},"modified":"2021-08-02T10:31:47","modified_gmt":"2021-08-02T08:31:47","slug":"wunderkraut-rezept-spitzwegerichtee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wirbelwirrwarr.de\/index.php\/2021\/08\/01\/wunderkraut-rezept-spitzwegerichtee\/","title":{"rendered":"Wunderkraut-Rezept: Spitzwegerichtee"},"content":{"rendered":"\n

Als CCI-Betroffene achte ich sehr darauf, m\u00f6glichst wenige und nur wenn n\u00f6tig pharmakologische Medikamente einzunehmen. Auch wenn diese oft schnell daf\u00fcr sorgen, dass es mir besser geht, besteht die Gefahr, dass deren Zusammensetzung meine CCI-Symptome auf lange Sicht verschlechtert. Das m\u00f6chte ich nicht riskieren. Deshalb nutze ich sehr gern die Heilkraft von Wildpflanzen – oder wie ich sie nenne: Wunderkr\u00e4uter. <\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\n\n\n\n

Wildkr\u00e4uter legt Dr. Kuklinski Menschen mit instabilen Kopfgelenken und somit auch Mitochondern besonders stark ans Herz, da diese weitaus mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten als Obst und Gem\u00fcse aus dem Supermarkt. Zudem sind Wildkr\u00e4uter in der Regel auch nicht so stark belastet durch Biozide. Nur ist es nicht ganz sch\u00f6n m\u00fchevoll, sich entsprechendes Wissen anzueignen? Aus meiner Sicht: Nein, gar nicht! Denn es ist nicht nicht notwendig, jede <\/em>Pflanze, der man begegnet, einen Namen geben zu k\u00f6nnen. Wenn man hingegen wenige davon ganz<\/em> genau <\/em>kennt, ist das schon viel wert. Besonders einfach ist es mit Spitzwegerich, dessen Merkmale ihr hier nochmal nachlesen k\u00f6nnt. Ich verarbeite ihn am liebsten zu Tee, der mir sehr hilft, wenn ich erk\u00e4ltet bin und Husten habe. Wie man Spitzwegerich erkennt und wof\u00fcr er sonst gut ist, k\u00f6nnt ihr hier <\/a>entdecken. <\/p>\n\n\n\n

Spitzwegerichtee<\/h2>\n\n\n\n

Die Herstellung ist eigentlich ganz simpel. Ich trete durch die Haust\u00fcr, blicke nach unten und schon entdecke ich, was ich brauche: Spitzwegerichbl\u00e4tter. Diese sind, wie der Name schon vermuten l\u00e4sst, spitz bzw. lanzenf\u00f6rmig, l\u00e4nglich und durchzogen von f\u00fcnf bis sieben parallel zueinander verlaufenden Blattrippen. Am Ende eines geraden kantigen St\u00e4ngels tr\u00e4gt die Pflanze eine \u00c4hre, die essbar ist. Schmeckt wie Nuss, nur leckerer und passt super ins M\u00fcsli. <\/p>\n\n\n\n

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Die Bl\u00e4tter des Spitzwegerichs nehme ich mit ins Haus, zerkleinere sie, wasche sie, tupfe sie trocken und verteile die Blattschnipsel auf K\u00fcchenpapier. <\/p>\n\n\n\n

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Warten, warten, warten…, zwei bis drei Tage etwa, und schon habe ich wunderbaren Erk\u00e4ltungstee. Mit etwas Zitronen- oder Limettensaft kommt das Ganze in eine French Press. Darin lasse das Ganze 10 Minuten ziehen. Erst wenn mein Tee in der Tasse etwas abgek\u00fchlt ist, gebe ich noch Honig hinzu, um dessen antibiotische Wirkung nicht im hei\u00dfen Wasser zu „verbrennen“. <\/p>\n\n\n\n

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Mir hilft Spitzwegerichtee wirklich hervorragend, wenn ich erk\u00e4ltet bin. Besonders das Inhalieren der getrockneten Bl\u00e4tter, um festsitzenden Husten zu lockern. Es gibt allerdings noch viele andere Verwendungsm\u00f6glichkeiten, wie die Herstellung von Erk\u00e4ltungssirup, schnellen Wundauflagen, als Salatkomponente und vieles mehr. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Als CCI-Betroffene achte ich sehr darauf, m\u00f6glichst wenige und nur wenn n\u00f6tig pharmakologische Medikamente einzunehmen. Auch wenn diese oft schnell daf\u00fcr sorgen, dass es mir besser geht, besteht die Gefahr, dass deren Zusammensetzung meine CCI-Symptome auf lange Sicht verschlechtert. Das m\u00f6chte ich nicht riskieren. 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